ವಿಚಾರಣೆ

Leave Your Message

ಸುದ್ದಿ ವರ್ಗಗಳು
    ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುದ್ದಿಗಳು
    0102030405

    ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನ: ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ 3 ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ!

    2026-03-06

    ಅವಲೋಕನ

    ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಪೇನ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗ್ರೂಪ್ 1 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಾದ ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಸೆಕೆಂಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮೀರುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.

    ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯು ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಂಜೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನಿಲವು ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

    ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ನಗಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ರೇಖೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

    ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬಿದ್ದರೂ, ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲವೂ ಸಹ ಅಪರಾಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕ ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾನಾಕ್ಸೈಡ್ (CO), ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ; ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ (HCHO), ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕ; ಸಾರಜನಕ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (NO2), ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಿರಿಕಿರಿ; ಮತ್ತು ಬೆಂಜೀನ್ (C6H6).

    ಇದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ತಜ್ಞರು ಮೂರು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಒಲೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲ ದಹನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳಂತಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

    ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

    ಅನಿಲ ಒಲೆಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಬೆಂಜೀನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ?
    ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಓವನ್‌ಗಳು (350 °F ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.8 ಮತ್ತು 5.8 μg ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ದ್ರವ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಅನಿಲ (LPG) ಬಳಸುವವರಿಗೆ, ದರಗಳು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 5.5 ಮತ್ತು 6.5 μg.

    ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಿಂದ ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಂಜೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸೆಕೆಂಡ್‌ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು ಎಂದು ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ - ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇವಲ 1/25 ರಿಂದ 1/10 ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ - ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ನಗಣ್ಯ.

    ಹೈ-ಪವರ್-ಗ್ಯಾಸ್-ಬರ್ನರ್‌ಗಳು-ಮತ್ತು-ಓವನ್‌ಗಳು-($350$-°F ಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ)-ಸರಾಸರಿ-$2 ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ
    ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬೆಂಜೀನ್ ಮಟ್ಟವು ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಬಹುದು. ಮುಕ್ತ-ಯೋಜನೆಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಗಿಲುಗಳು ತೆರೆದಿರುವಾಗ, ಬೆಂಜೀನ್ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ, ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯ ಬೆಂಜೀನ್ ಮಟ್ಟಗಳು 2.8 ppbv ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 23 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಜೀನ್ ಮಟ್ಟವು ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

    ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಂಜೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು?

    1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿಸಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಾಳಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆಂಜೀನ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಯ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ-ಮನೆ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ, ಇದರಿಂದ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಮನಿಸಿ: ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರೇಂಜ್ ಹುಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

    ರಿವರ್ಸಿಬಲ್-ಏರ್‌ಫ್ಲೋ-ವಿಂಡೋ-ಫ್ಯಾನ್ಧನಾತ್ಮಕ- vs
    2. ಒಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಬೆಂಜೀನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಗಾಳಿಯಾದ ನಂತರ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ.

    ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

    3. ಪರ್ಯಾಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೀರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

    ಪರ್ಯಾಯ-ಬಳಕೆ-ಅಡುಗೆ-ಉಪಕರಣಗಳು-ಹೆಚ್ಚಿನ-ಶಾಖ-ಕಲಕುವುದು-ಮತ್ತು-ಸಿಯರಿಂಗ್-ಹೆಚ್ಚಿನ-ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ

    ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

    1. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬೆಂಜೀನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆಗಿಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?
    ಎರಡೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೂ, ಬೆಂಜೀನ್ ಗುಂಪು 1 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಮಾನ್ಯತೆ ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾದಂತಹ ರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

    2. ರೇಂಜ್ ಹುಡ್ ಬೆಂಜೀನ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
    ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ರೇಂಜ್ ಹುಡ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನಿಲ ದಹನ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

    3. ಬೆಂಜೀನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆಯೇ?
    ಬೆಂಜೀನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು 8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

    4. ನಾನು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೇ?
    ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಿಗಿಂತ 10 ರಿಂದ 25 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಳಾಂಗಣ ಗಾಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

    ಉಲ್ಲೇಖ:
    1.ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಿಂದ ಉರಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಕಣ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರಾಸಾಯನಿಕದ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ
    2.ಒಲೆಗಳಿಂದ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪೇನ್ ದಹನವು ಬೆಂಜೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
    3
    .ಅಡುಗೆಮನೆ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡವಿದೆಯೇ? ಕಿಟಕಿ ಫ್ಯಾನ್ ಅಗ್ಗದ ಪರಿಹಾರವೇ?